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Rendimento: 35 – 40 brigadeiros

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

Chocolate granulado

 

Modo de fazer:

Untar um prato com manteiga.

 

Em uma panela acrescentar o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

Cozinhar em fogo médio, mexendo sempre com uma colher de paú.

Quando a massa se desprender do fundo da panela, a massa estará pronta. Coloque a massa no prato untado com manteiga.

Esperar esfriar por meia hora ou quando a massa estiver morna, 

fazer bolinhas e enrolar no chocolate granulado.

 

Manter em uma vasilha bem tampada por no máximo 2 semanas.

Brigadeiro

Hi Everyone,

The recipe for today is Brigadeiro - Chocolate Truffles, and it is a staple at Brazilian birthday parties.  My kids help me every year to make Brigadeiros for their birthday parties, but I have to keep an eye on them, as they keep stuffing Brigadeiros into their mouths. 

When making Brigadeiros, you can double the recipe.  Just do not try more than 2 cans of condensed milk at the time, as it becomes difficult to mix…

Check this recipe out on the recipe page and watch my video on You Tube.

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