Ingredientes:
6 ovos
2 latas de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir o leite)
8 colheres de sopa de chocolate em pó
Chocolate granulado
Modo de fazer:
Pré-aquecer o forno em 180°C.
Untar uma forma com furo no meio com spray de assar ou untar com manteiga.
Colocar os ovos na batedeira ou liquidificador e bater por 5 minutos.
Acrescentar o leite condensado e o leite. Misturar bem.
Acrescentar o chocolate em pó. Misturar bem.
Colocar a mistura na forma untada.
Colocar a forma em outra forma maior para o banho Maria.
Adicionar água até a metade da forma para o banho Maria.
Assar por uma hora e meia ou até um palito de dente sair limpo.
Esfriar completamente e colocar na geladeira durante a noite.
Antes de servir o pudim, passar uma faca plástica envolta da forma para desprendê-lo.
Colocar o pudim de cabeça para baixo em um prato.
Colocar chocolate granulado envolta do brigadeirão.
Manter a sobra do pudim na geladeira.
Brigadeirão