Rendimento: 8 xícaras
Ingredientes:
500g de amendoim tostado sem sal
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de chocolate em pó
1 colher de chá de canela em pó
Modo de fazer:
Manter 2 assadeiras perto do fogão para espalhar o amendoim doce.
Colocar todos os ingredientes em uma panela grande, pois a mistura cria muitas bolhas e sobe muito.
Cozinhar em fogo alto, mexer com uma colher de paú a cada 3 – 5 minutos.
Quando a mistura começar a secar, mexer sem parar até você ver o fundo da panela.
Espalhar o amendoim doce nas assadeiras.
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Esperar esfriar completamente e guardar em uma vasilha bem tampada.
Amendoim Doce
Hi Everyone,
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The recipe for today is Amendoim Doce - Sweet Peanuts, and it is a staple at “Festa Junina” in Brazil. This party happens in the month of June, and it is a catholic tradition brought to Brazil from Portugal. Also, sweet peanuts are sold on the streets. The vendor has a cart (like the popcorn one) where he pushes it around, making fresh sweet peanuts, packing them up and sells them to the pedestrians. It is a delicious snack for the afternoon after school or the family movie night! It is a very easy recipe, check it out on the recipe page and watch my video on You Tube.