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Rendimento: 35 – 40 beijinhos

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

100g de côco ralado para a massa

100g de côco ralado para enrolar os beijinhos

 

Modo de fazer:

Untar um prato com manteiga.

 

Em uma panela acrescentar o leite condensado, a manteiga e 100g de côco.

Cozinhar em fogo médio, mexendo sempre com uma colher de paú.

Quando a massa se desprender do fundo da panela, a massa estará pronta. Colocar a massa no prato untado com manteiga.

 

Esperar esfriar por meia hora ou quando a massa estiver morna,

fazer bolinhas e enrolar no côco.

 

Manter em uma vasilha bem tapada por no máximo 2 semanas.

Beijinho

Hi Everyone,

The recipe for today is Beijinho - Little Kiss, and it is second on the list of Brazilian birthday party goodies, losing only to Brigadeiros.  It is a caramel/coconut truffle coated with fine coconut flakes, and believe me it is yummy...

When making Beijinhos, you can double the recipe.  Just do not try more than 2 cans of condensed milk at the time, as it becomes difficult to mix…

Check this recipe out on the recipe page and watch my video on You Tube.

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