BRAZILIAN FOOD 

Ingredientes:

3 ovos

1 lata de milho com a água (usar o liquidificador para moer o milho)

¼ xícara de óleo

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 xícara de fubá de milho

100g côco ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

 

Modo de fazer:

Pré-aquecer o forno em 180°C.

Untar uma forma com furo no meio com spray de assar com farinha de trigo ou untar com manteiga e farinha de trigo.

 

Colocar os ovos na batedeira e bater por 5 minutos.

Acrescentar o milho, o óleo e o leite condensado. Bater bem.

Acrescentar a farinha, o fubá e o côco. Bater bem.

Acrescentar o fermento, batendo o suficiente para misturar com a massa do bolo.

 

Colocar a massa do bolo na forma untada e assar por 40 minutos ou até um palito de dente sair limpo.